Les additifs. Et si on en parlait ?
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E951, E300, E411 (ah, non, ça c’est l’autoroute), E960... Ces “E”, on les voit sur les étiquettes des aliments et boissons que nous consommons au quotidien et honnêtement... on n’y prête pas tous attention. On fait le point avec Emilie Dupuis.
Avant d’entrer dans le vif du sujet, il nous faut aborder un point légal : toute marque est obligée de détailler la composition de ses aliments ou boissons sur l’étiquette (normal nous direz-vous). Pour renseigner les additifs, il faut d’abord renseigner la fonction de l’additif (par exemple : “colorant”, “édulcorant” etc.) et ensuite identifier l’additif. Cette identification peut se faire de deux manières : soit on reprend la dénomination officielle de l’additif (ex : Acide glutamique, Guanylate de calcium, Maltol...), soit le numéro E de l’additif (ex : E620, E629, E636...). Au moins, ça n’encombre pas trop l’étiquette. D’ailleurs à ce propos, on vous dit tout sur comment lire l’étiquette d’une boisson ici.
Mais voilà, si vous ouvrez votre placard et regardez vos aliments et boissons, vous allez en voir des “E” sur les étiquettes. Plus globalement cela veut dire qu’il y a eu ajout d’additifs dans ceux-ci. Des additifs parfois d’origine naturelle mais bien trop souvent artificiels. Il en existe de différentes sortes : les colorants, les conservateurs, les antioxydants, les émulsifiants, les gélifiants, les épaississants, les exhausteurs de goût et les édulcorants.
Avec les SPA® Fruit, vous buvez 100 % d’origine naturelle.
SPA® Fruit ne contient ni colorant artificiel, ni conservateur. Pour être faible en calories tout en ayant une saveur sucrée, nous utilisons un édulcorant d'origine naturelle : les glycosides de stéviol. Cet additif provient de la plante Stevia, utilisée depuis des siècles par les Indiens du Paraguay pour sucrer leurs boissons. En somme, rien de bien sorcier !
Et pour y voir encore plus clair, découvrez notre tableau reprenant quelques additifs alimentaires [souvent utilisés] (liste non exhaustive). Ainsi la prochaine fois, vous pourrez décrypter vos étiquettes comme des pros.
