Électrolytes : les 5 minéraux qui décident où va l'eau que vous buvez

Un électrolyte, c'est un minéral qui porte une charge électrique une fois dissous dans l'eau du corps. Cette charge lui permet de faire circuler des signaux et de déplacer l'eau d'un compartiment à l'autre.

Le mot impressionne, la réalité l'est moins. Une poignée d'amandes, une tranche de pain complet, un yaourt : vous en avalez déjà à chaque repas.

Cinq d'entre eux comptent vraiment. Le sodium et le chlorure, que l'on connaît surtout sous la forme du sel de table, gèrent le volume d'eau qui circule à l'extérieur des cellules. Le potassium fait le même travail à l'intérieur. Le calcium intervient dans la contraction musculaire. Le magnésium, lui, est impliqué dans plusieurs centaines de réactions enzymatiques et participe à la fois à la transmission nerveuse, au fonctionnement des muscles et à la production d'énergie.

Sans eux, l'eau resterait de l'eau. Avec eux, elle transporte des signaux, régule une température et alimente le cerveau. C'est aussi ce que raconte, autrement, l'article L'eau, ce n'est pas seulement de l'eau.

Parce que c'est l'électrolyte auquel la réglementation européenne reconnaît le plus grand nombre de fonctions physiologiques.

Dix, précisément, là où le calcium en compte huit et le potassium trois. Sept concernent directement le sujet de cet article : le magnésium contribue à l'équilibre électrolytique, à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale, à une synthèse protéique normale, à des fonctions psychologiques normales, et il contribue à réduire la fatigue. Les trois autres portent sur les os, les dents et la division cellulaire (Source : Règlement UE 432/2012).

Aucun autre électrolyte ne couvre un tel éventail. C'est ce qui explique sa présence dans la plupart des boissons enrichies, et c'est pour cette raison que la gamme SPA^® Active Electrolyte l'a retenu comme électrolyte de référence.

Dans le pain complet, les légumineuses, les fruits à coque, les légumes verts, le chocolat noir et certaines eaux. Sur ce dernier point, deux articles entrent dans le détail : Que contient l'eau que je bois ? et Eau faiblement ou fortement minéralisée ? Quand et pour qui ?

L'apport de référence est de 375 mg par jour (Source : Règlement UE 1169/2011). Le chiffre parle peu tant qu'on ne le rapporte pas à des portions réelles, ce que fait l'encadré ci-dessous.

Le repère belge tient en une phrase : buvez 1 à 2 litres de boissons par jour, l'eau étant à privilégier, le café et le thé pouvant en faire partie (Source : Conseil Supérieur de la Santé, Recommandations alimentaires pour la population belge, juin 2025).

Une fois retirée l'eau apportée par les aliments, le calcul de l'avis situe la part des boissons entre 1 et 1,5 litre. Viser un litre et demi place donc au bon endroit, quel que soit le chemin emprunté. Si le sujet vous intéresse, la rubrique lui consacre plusieurs articles, dont Combien de litres d'eau faut-il boire par jour ?, et le test Buvez-vous suffisamment d'eau ? vous situe en quelques minutes.

Non. Ils varient selon l'âge, l'activité physique, la température et l'alimentation.

Trois situations augmentent nettement les pertes : un effort intense et prolongé, une exposition à la chaleur, et les épisodes de pertes digestives. Dans ces cas, le corps élimine davantage d'eau et de minéraux, sodium en tête.

Le reste du temps, la question n'est pas d'ajouter des électrolytes en urgence mais de boire régulièrement. Une hydratation répartie sur la journée fait plus pour vous qu'un grand verre avalé le soir.

C'est une eau de SPA^®, issue de sources protégées, à laquelle sont ajoutés du magnésium, des vitamines du groupe B, des saveurs fruitées d'origine naturelle et du sucre.

Le point de départ compte autant que ce qui vient s'y ajouter. Le magnésium n'arrive pas ici dans un liquide neutre : il arrive dans une eau dont les sources sont protégées depuis 1889, au cœur d'une des plus grandes réserves naturelles d'Europe. Et le repère le plus parlant reste celui de l'assiette : les 56 mg d'une bouteille, c'est ce qu'apporte une poignée de noix de cajou.

Une bouteille de 50 cl apporte 56,2 mg de magnésium, soit 15 % de l'apport de référence, et 37,5 % de l'apport de référence pour chacune des vitamines du groupe B de la recette choisie. La formule affiche 9 à 11 kilocalories et 1,9 à 2,6 g de sucre pour 100 ml selon la saveur. Sans sel, sans conservateur et sans édulcorant artificiel.

Trois recettes existent, chacune avec sa combinaison de vitamines du groupe B : Focus, Recover et Energize. Le détail de chaque formule figure sur la page SPA^® Boissons fonctionnelles.

Une précision utile, parce que la question revient souvent : l'absence de sel ne disqualifie pas cette boisson pour le sport. Pour une séance d'une heure, un cours collectif ou une sortie à vélo, les pertes en sodium restent modestes. Ce qui compte alors, c'est de boire assez. La gamme est née d'un constat simple : l'hydratation est une habitude que la plupart d'entre nous ont déjà, et qu'il est possible d'enrichir sans la compliquer.

En partant de l'eau, et en choisissant ce qui vient s'y ajouter. Le café et le thé comptent dans le total. Et pour les moments où l'on a envie d'autre chose, une boisson fruitée faible en calories remplace avantageusement une boisson plus sucrée.

C'est là que SPA^® Active Electrolyte trouve sa place : pas à la place de l'eau, mais à la place de ce que vous auriez pris à côté.

Encadré : le magnésium, portion par portion

Le chiffre de 375 mg par jour devient plus concret quand on le rapporte à ce que l'on mange vraiment.

Qu'est-ce qu'un électrolyte ?

Un minéral qui, dissous dans l'eau du corps, porte une charge électrique et permet de faire circuler des signaux nerveux et de répartir l'eau.

Quels sont les cinq principaux ?

Le magnésium, le sodium, le potassium, le chlorure et le calcium.

Pourquoi le magnésium a-t-il été retenu dans SPA^® Active Electrolyte ?

Parce que c'est l'électrolyte auquel la réglementation européenne reconnaît le plus de fonctions physiologiques : dix, contre huit pour le calcium et trois pour le potassium.

Combien d'eau faut-il boire par jour ?

Le repère belge est de 1 à 2 litres de boissons par jour, l'eau étant à privilégier. En pratique, viser un litre et demi place au bon endroit dans cette fourchette.

Les eaux apportent-elles des électrolytes ?

Oui, en quantités variables selon leur composition, qui figure sur l'étiquette.

Peut-on manquer d'électrolytes avec une alimentation équilibrée ?

C'est rare chez l'adulte en bonne santé. Les besoins augmentent surtout en cas d'effort intense, de forte chaleur ou de pertes digestives.

Peut-on en boire tous les jours ?

Oui, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.

Combien de bouteilles par jour ?

Les apports de chaque bouteille sont indiqués sur l'étiquette, et les repères de sécurité des nutriments concernés sont publics. L'article Peut-on boire trop de boissons fonctionnelles ? donne les deux, de quoi vous situer précisément.

Qui peut en consommer ?

La gamme s'adresse aux adultes. En cas de grossesse, d'allaitement ou de situation particulière, demandez conseil à un professionnel de santé.

Le magnésium contribue à l'équilibre électrolytique, au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et à réduire la fatigue. Une bouteille de 50 cl apporte 15 % de l'apport de référence. Ces bénéfices s'inscrivent dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.

Nicolas Rousseau, Diététicien Nutritionniste,

Publié 14 septembre 2026