Coup de barre de l'après-midi : d'où vient-il et que faire ?
Retour
L'essentiel en bref
• Le creux de milieu d'après-midi est en partie programmé : le rythme biologique l'impose, quel que soit le déjeuner.
• Le cerveau ne stocke presque rien. Il dépend d'un approvisionnement continu, ce qui le rend sensible au sommeil, au repas et à l'apport hydrique.
• La vitamine B5 est la seule de la gamme à porter une allégation européenne liée à l'intellect : elle contribue à des performances intellectuelles normales.
• La vitamine B6 et le magnésium contribuent au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales.
• Ces nutriments sont des cofacteurs. Sans eux la machine cale, mais en ajouter davantage ne l'accélère pas.
• Trois leviers pèsent plus lourd que le contenu du verre : la lumière du jour, une pause debout, et le fait de boire régulièrement plutôt qu'en une seule fois.
Pourquoi le cerveau consomme-t-il autant d'énergie ?
Parce qu'il travaille sans interruption et qu'il ne constitue pratiquement aucune réserve.
Un muscle au repos consomme peu. Le cerveau, lui, maintient en permanence des différences de charge électrique de part et d'autre de ses cellules, et cette activité coûte cher. Il tire l'essentiel de son énergie du glucose apporté par le sang, en flux continu.
Cette dépendance explique sa sensibilité aux variations de la journée. Une nuit courte, un repas déséquilibré, quelques heures sans boire : chacun de ces éléments modifie légèrement les conditions de fonctionnement, et l'attention s'en ressent.
Qu'est-ce qui fait varier l'attention au fil de la journée ?
Quatre facteurs principaux : la qualité du sommeil, le rythme biologique, la composition du repas de midi et l'apport hydrique.
Le rythme biologique impose à lui seul un creux en début d'après-midi, quel que soit votre déjeuner. Un repas copieux l'accentue, un repas léger l'atténue, mais il ne disparaît pas.
L'hydratation joue aussi. Les travaux disponibles montrent qu'un déficit hydrique, même modéré, s'accompagne d'une baisse de vigilance. Les effets mesurés restent modestes et varient d'une étude à l'autre, mais leur direction est constante. Bonne nouvelle : c'est le facteur sur lequel il est le plus facile d'agir. La rubrique a consacré un article entier à cette question, Est-ce qu'une bonne hydratation aide à mieux se concentrer ?, écrit pour les périodes d'examens.
À quoi sert la vitamine B5 ?
Elle contribue à des performances intellectuelles normales. Autrement dit, elle fait partie des rouages sans lesquels le cerveau ne peut pas utiliser l'énergie qu'on lui apporte.
Le corps s'en sert pour fabriquer le coenzyme A, une sorte de poignée qui permet au sucre et aux graisses d'entrer dans le circuit qui les transforme en énergie. Sans acide pantothénique, autre nom de la vitamine B5, ce circuit s'interrompt.
C'est le seul nutriment de la gamme à porter une allégation européenne relative aux performances intellectuelles.
Une bouteille de Focus en apporte 2,2 mg, soit 37,5 % de l'apport de référence.
Et la vitamine B6 ?
Elle contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales et à réduire la fatigue. Autrement dit, elle fait partie de ce qui permet aux signaux nerveux de circuler correctement et à la sensation de fatigue de rester à sa place.
La vitamine B6 intervient dans le métabolisme des acides aminés, les briques qui composent les protéines. C'est l'une des vitamines les mieux caractérisées du groupe B, et celle dont les fonctions touchent le plus directement au système nerveux.
Une bouteille de la recette Focus en apporte 0,52 mg, soit 37,5 % de l'apport de référence.
Et le magnésium ?
Il contribue au fonctionnement normal du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales et à réduire la fatigue.
Ce sont les mêmes formulations que pour la vitamine B6, et c'est normal : les deux nutriments servent la même fonction par deux portes différentes. La B6 intervient dans le métabolisme des acides aminés, le magnésium dans la transmission de l'influx nerveux et dans les réactions qui libèrent l'énergie. C'est cette complémentarité qui explique la composition de la recette Focus.
Rappel utile : l'apport de référence est de 375 mg par jour, et une bouteille en couvre 15 %. Une boisson complète l'alimentation, elle ne la remplace pas.
Dans la bouteille Focus
Une eau de SPA®, une saveur citron, citron vert et pamplemousse, du magnésium et les vitamines B5 et B6.
Le détail : 15 % de l'apport de référence en magnésium et 37,5 % pour chacune des deux vitamines par bouteille de 50 cl. Neuf kilocalories pour 100 ml, sans sel, sans conservateur, sans édulcorant artificiel et sans caféine. La composition complète figure sur la page produit SPA® Active Electrolyte Lemon Lime Grapefruit.
Quand la sortir du frigo ?
Aux moments qui demandent de l'attention sans demander un café de plus.
• Avant une réunion, entre 14 h et 16 h. C'est le « creux » le mieux documenté de la journée. Une boisson fraîche et fruitée fait le même travail qu'un café sur l'envie, sans la caféine à 16 h.
• Pendant une session de travail ou de révision. Posée en évidence sur le bureau, elle règle la question de l'hydratation sans y penser. Le format 50 cl couvre deux à trois heures de travail assis.
• Dans les transports, à l'aller comme au retour. Un trajet en train ou en voiture est un moment où l'on ne boit rien pendant une heure, souvent plus.
• Après une séance de sport en fin de journée, quand on enchaîne sur une soirée et qu'on veut éviter une boisson caféinée qui se paiera à l'heure du coucher.
• En terrasse ou au restaurant, à la place d'un soda. Neuf kilocalories pour 100 ml contre quatre à cinq fois plus, et une saveur d'origine naturelle.
Ces moments sont ceux de la recette Focus. Les deux autres répondent à d'autres besoins : Recover après un effort, Energize au démarrage de la journée.
Ces moments sont ceux de la recette Focus. Les deux autres répondent à d'autres besoins : Recover après un effort, Energize au démarrage de la journée.
Trois gestes qui coûtent peu
Trois gestes qui coûtent peu et qui fonctionnent : la lumière, la pause et la régularité.
Sortir quelques minutes à la lumière du jour en début d'après-midi aide à recaler le rythme biologique. Une pause debout toutes les heures et demie vaut mieux qu'une longue coupure. Et boire régulièrement plutôt qu'en une fois évite les creux. Deux articles prolongent le sujet : Bien s'hydrater, ça impacte votre humeur ! et Boire de l'eau aide-t-il vraiment à mieux dormir ?
La boisson n'est pas le levier principal. Elle est le plus simple à mettre en place, et c'est déjà beaucoup.
Ce que la réglementation européenne autorise à dire
Ces formulations sont les seules officiellement reconnues au niveau européen pour ces trois nutriments. Elles figurent au registre des allégations autorisées.
Le mot « normal » revient dans chacune. Ce n'est pas une précaution de langage : il signifie que le nutriment permet à une fonction de s'exercer comme elle le doit, chez une personne dont l'apport est suffisant. Aucune de ces formulations ne promet davantage, et la réglementation européenne interdit de le laisser entendre.
Le mot « normal » revient dans chacune. Ce n'est pas une précaution de langage : il signifie que le nutriment permet à une fonction de s'exercer comme elle le doit, chez une personne dont l'apport est suffisant. Aucune de ces formulations ne promet davantage, et la réglementation européenne interdit de le laisser entendre.
Source : Règlement UE 432/2012.
FAQ
Le magnésium joue-t-il un rôle dans la concentration ?
Oui, mais indirectement. Il contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales. C'est une condition du bon fonctionnement, pas un coup de fouet : un apport suffisant permet au système de faire son travail, un apport supplémentaire ne le lui fait pas mieux faire.
Quelle différence entre la vitamine B5 et la vitamine B6 ?
La B5 est le précurseur du coenzyme A et contribue à des performances intellectuelles normales. La B6 intervient dans le métabolisme des acides aminés et contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
Combien de magnésium faut-il par jour ?
L'apport de référence européen est de 375 mg. Une bouteille de 50 cl en couvre 15 %. Une bouteille de 50 cl en couvre 15 %.
L'hydratation influence-t-elle l'attention ?
Les travaux disponibles montrent qu'un déficit hydrique s'accompagne d'une baisse de vigilance, avec des effets modestes mais réels.
La recette Focus contient-elle de la caféine ?
Non.
Peut-on en boire tous les jours ?
Oui, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.
Qui peut en consommer ?
La gamme s'adresse aux adultes. En cas de grossesse, d'allaitement ou de situation particulière, demandez conseil à un professionnel de santé.
Combien de bouteilles peut-on boire par jour ?
Une à deux s'intègrent sans difficulté dans une journée ordinaire. Les apports sont indiqués sur l'étiquette et restent très en dessous des repères de sécurité publiés pour chacun de ces nutriments.
Peut-on avoir trop de magnésium ou de vitamines du groupe B ?
Non, pas avec une ou deux bouteilles par jour. Des repères de sécurité existent pour chaque nutriment, et une bouteille en reste loin. L'article Peut-on boire trop de boissons fonctionnelles ? donne les chiffres.
L'acide pantothénique contribue à des performances intellectuelles normales. La vitamine B6 et le magnésium contribuent au fonctionnement normal du système nerveux. Une bouteille de 50 cl apporte 37,5 % de l'apport de référence en vitamines B5 et B6, et 15 % en magnésium. Ces bénéfices s'inscrivent dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain.
Nicolas Rousseau, Diététicien Nutritionniste
Publié le 14 septembre 2026.
